So sánh sản phẩm

Thấy gì từ thị trường chùm ngây Việt Nam?

Ngày đăng : 09:35:07 19-04-2017
Tại Việt Nam, cây “Độ sinh” chùm ngây không còn xa lạ và khan hiếm như 3-5 năm về trước. Hiện nay, cây đã được trồng trong nhiều gia đình và trang trại trên toàn quốc để làm thực phẩm và nguyên liệu cho ngành hàng tiêu dùng như thực phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức năng, mỹ phẩm…
Chùm ngây có tên khoa học là Moringa oleifera, được biết đến và sử dụng hàng ngàn năm nay ở Hi Lạp, Ấn Độ, Ý. Tại Việt Nam, cây chùm ngây được tìm thấy từ lâu tại Nam Trung Bộ như Đà Nẵng, Nha Trang, Phan Thiết vào đến Kiên Giang và cả tại đảo Phú Quốc…

Theo nghiên cứu, cây chùm ngây chứa 90 chất dinh dưỡng, trong đó có 46 chất chống oxy hóa, 18 axit amin, 7 vitamin, 8 khoáng chất, … Các bộ phận của cây như lá, rễ, hạt, vỏ cây, quả và hoa… có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, hoạt tính chống u bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong, chống sưng viêm, trị ung loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống oxy hóa, trị tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chống nấm. Cây chùm ngây đã được dùng để trị nhiều bệnh trong y học dân gian tại nhiều nước trong vùng Nam Á.
Đến nay, chùm ngây được nhiều quốc gia sử dụng rộng rãi và đa dạng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, thực phẩm, nước giải khát dinh dưỡng và thực phẩm chức năng.

Tại Việt Nam, khảo sát trên internet cho thấy, các sản phẩm từ chùm ngây đang được bán khá đa dạng nhưng chủ yếu ở dạng tươi, sơ chế, hoặc chế biến đơn giản, chưa có nhiều sản phẩm chuyên sâu khai thác hết được tác dụng “vạn năng” của loại thảo dược quý này. Các đơn vị đang bán sản phẩm từ chùm ngây như hạt, lá tươi, lá khô, bột lá, nhân hạt khô, hoa khô, rễ khô, trà chùm ngây…

 
Nông dân chăm sóc cây chùm ngây
Nông dân chăm sóc cây chùm ngây
 
Các sản phẩm khác từ chùm ngây có sự đầu tư nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ cũng khá phong phú nhưng đang chỉ tập trung chủ yếu cho xuất khẩu như bánh cookie, cháo ăn liền, nước uống dinh dưỡng, mỳ, mỹ phẩm giúp trị nám, trị mụn, dưỡng trắng, chống nắng, ngăn ngừa lão hóa… và chăm sóc cơ thể như dầu gội, sữa tắm, xà bông. Người tiêu dùng Việt Nam chưa có nhiều cơ hội được biết đến và sử dụng các sản phẩm chất lượng cao từ chùm ngây.

Tuy nhiên, một tín hiệu vui cho người tiêu dùng Việt Nam khi chùm ngây đã được một số ít doanh nghiệp nghiên cứu ngày càng kỹ lưỡng, ứng dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất và bước đầu ra mắt các sản phẩm thực phẩm chức năng giàu dinh dưỡng cho con người như viên nang, Cốm dinh dưỡng chùm ngây 100%..., thậm chí đã chiết xuất được hoạt chất Benzyl Isothiocyanate hỗ trợ điều trị ung thư.
Như vậy, người tiêu dùng Việt Nam thay vì chỉ có thể ăn lá chùm ngây tươi trong vòng 7 tháng vào mùa chùm ngây (từ tháng 3 đến tháng 9), giờ đây đã có thể sử dụng các sản phẩm có giá trị dinh dưỡng hoặc điều trị bệnh cao từ chùm ngây quanh năm.
Rõ ràng, việc ứng dụng công nghệ tiên tiến trong sản xuất các sản phẩm từ chùm ngây sẽ hoàn toàn cho phép con người có thể khai thác triệt để công dụng kỳ diệu của loài cây này để tạo ra những dòng sản phẩm đa dạng cho nhiều đối tượng, thực hiện sứ mệnh “độ sinh” đúng như tên gọi của nó.
Tags:
Album nổi bật
  • 20:00:45 01-08-2017

    Ký kết hợp tác giữa ITP Pharma và Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam

    Sáng 31 tháng 07 năm 2017, lễ ký kết Hợp tác đào tạo, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ giữa Công ty cổ phần công nghệ và dược phẩm quốc tế (ITP) và Học viện Nông Nghiệp Việt Nam đã diễn …

    Chi tiết...

  • 08:57:28 01-08-2017

    Biếng ăn không còn là nỗi lo

    Biếng ăn, hấp thu dinh dưỡng kém không những khiến bé chậm tăng cân, thấp còi mà còn ảnh hưởng tới sức khỏe và sự phát triển thể chất và trí tuệ của …

    Chi tiết...

  • 09:15:20 31-07-2017

    Tại sao trẻ sợ hãi khi đến bữa ăn?

    Tâm lý của trẻ em rất phức tạp và nhạy cảm. Chỉ một ảnh hưởng nhỏ cũng làm tâm trạng của trẻ thay đổi. Vì vậy trẻ biếng ăn do tâm lý cũng là vấn đề rất thường gặp của các bậc cha …

    Chi tiết...

  • 17:01:17 30-07-2017

    Vitamin - Vi chất cho sức khỏe

    Hiện nay, khi con người quan tâm đến sức khỏe hơn, khái niệm vitamin ngày càng được nhắc đến nhiều hơn và trở nên phổ biến hơn.

    Chi tiết...

  • 07:09:29 29-07-2017

    Giải pháp mới cho các mẹ sau sinh

    Sau khi sinh con xong, các mẹ cần rất nhiều dưỡng chất để bồi bổ, tái tạo cơ thể cũng như cung cấp chất dinh dưỡng cho con thông qua sữa mẹ. …

    Chi tiết...

  • 16:09:48 28-07-2017

    Axit amin thiết yếu- Sự cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh

    Axit amin là thành phần cơ bản cấu tạo nên những cấu trúc quan trọng nhất trong cơ thể người - …

    Chi tiết...

  • 07:22:05 27-07-2017

    Bí quyết uống nước khoa học

    Nếu ai đó hỏi bạn uống nước như nào, bạn sẽ nghĩ đó là câu hỏi ngớ ngẩn. Mọi người đều uống nước hàng ngày và uống nước khi thấy khát. Nhưng thực tế, uống nước không đơn giản như bạn …

    Chi tiết...

  • 09:33:12 26-07-2017

    Tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa với axit amin

    Với chức năng giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng, hệ tiêu hóa là một trong những hệ cơ quan quan trọng nhất của cơ thể. Hệ tiêu hóa có khỏe mạnh mới có thể đảm bảo một cơ thể khỏe …

    Chi tiết...

  • 09:08:30 25-07-2017

    Giải mã nguyên nhân gây ra táo bón

    Trẻ táo bón luôn là nỗi lo đối với các bậc phụ huynh. Và các mẹ luôn đau đầu khi tìm cách để giải quyết vấn đề này. Giải pháp mà mọi người hay tìm đến nhất là cho trẻ ăn hoa quả, nhưng liệu chúng ta …

    Chi tiết...

  • 11:10:24 24-07-2017

    Axit amin thiết yếu - phát hiện đột phá trong điều trị táo bón ở trẻ em

    Táo bón là một hiện tượng rất phổ biến ở trẻ em. Theo ước tính, khoảng 35% trẻ em đến khám bác sĩ Nhi khoa vì táo bón. Một trong những nguyên nhân thường được nhắc tới của hiện tượng này là do chế độ …

    Chi tiết...

  • Đăng ký
    x

    Top